今晚的我可真有口福呀~"剝皮辣椒雞湯+"香記烤鴨"......
難得好友Yu Lin下廚展現好手藝....一定要去吃的啦...
一聽到今晚菜色是"剝皮辣椒雞湯",我口水簡直快流下來了...
而且還是Yu Lin特地從花蓮帶回來的"剝皮辣椒"耶...真感動..
去好友家裏作客,當然要加菜囉...所以去香記買了隻"烤鴨"共享...
聽說這間可是竹北有名的"烤鴨"店喔...
不知是不是父親節到了,大排長籠耶..我的媽呀...==..要等10幾個人
現場烤鴨正在烤..再5分鐘就可以出爐了....好期待喔....
再等的過程中我也没閒著,忙著拍照,而且還學到了烤鴨知識喔...
咱們來看看吧....好吃的烤鴨即將上桌囉...
大家都正在等著熱騰騰的"烤鴨"出爐喔....(下回一定要先電話預訂)
不然等超久....><
這是烤鴨的爐子...總共有3個爐子..一爐可烤10隻~
再5分鐘就烤鴨就好囉....耐心等待吧
一鴨二吃...半隻210,一隻400元...
師博們先把葱跟餅皮排列好~加點一包餅皮20元....
但我要葱多一點卡好呷啦
没炭火了...師博準備加"木炭"了
加好了...準備繼續"烤鴨"去
平均1隻鴨要烤半小時才會完成,師博正在檢視烤鴨熟了没...
看起來是不是很好吃呀...
烤鴨好了,要先做這個動作...你們知道為什麼要做這個動作嗎??
答案~就是要把炭吹掉.....這都是在等待時侯問老闆的....
師博正在切"烤鴨"..... 動作超俐落....
這隻"烤鴨"就是我們今晚的菜啦.....待宰的"烤鴨"...><
這盤是等下準備要"快炒"的....
哇(((...很快的就切好一盤了(這是等下要包餅皮吃的肉)
到Yu Lin家了.....準備開動囉.....
這是快炒的"鴨肉"...可惜不夠辣.....
這就是一鴨二吃囉.......^^
這鍋就是Yu Lin煮的"剝皮辣椒雞湯"....真的好吃到爆.....
我吃了5碗湯有喔....真的超好喝的.....差點想打包帶走說
那剝皮辣椒也很好吃耶.....我呷意
瞧那肉多鮮美呀....搭配剝皮辣椒跟香菇真是絕配呀....
這也是Yu Lin煮的炒冬瓜...有入味....真的也好好吃喔....
希望妳能常常開伙..我就有口福了...^^
【Q毛公主碎碎念】
今晚真是幸福呀..能吃到這麼美味的"剝皮辣椒雞湯"....
我發覺我真的很有口福耶..難怪瘦不下來....都是有原因的啦
我真的真的真的好想穿上S號的褲子喔....(認真祈求中)...
最後還是要跟親愛的Yu Lin說聲謝謝囉..還有辛苦囉...
真的很好吃...以後開伙記得要叫上我喲..^^(賴皮中)...
哈哈哈....
【店家資訊】
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