今晚來吃"老店薑母雞"囉~
天氣一變冷大家都會想要吃熱騰騰的火鍋或者是薑母鴨來暖胃
但是Q毛今天要去吃的卻是"薑母雞"喔,別懷疑大家没有聽錯啦
透過朋友得知新竹有家"老店薑母雞"超好吃,而且不接受預約喔
心想怎能錯過這家知名老店,所以今晚來一探究竟美味的薑母雞
一到老店薑母雞,不誇張真的滿滿的人,運氣不錯剛好只剩1桌空位
薑母雞跟薑母鴨有什麼差別呢,在於前者没加酒後者有加酒的差別
所以不喝酒的人可以點"薑母雞",雞肉當然比鴨肉來的嫩口感也不錯
但我個人還是喜歡傳統的薑母鴨,吃起來比較有感覺而且也比較對味
尤其是高麗菜加進薑母鴨的湯頭才好吃,我們連續點了2盤高麗菜呢
以往我都只吃肉不喝湯,這次我試著喝湯,真的没酒味而且還很甘甜
(PS:老店薑母鴨的鴨肉煮久真的較嫩,不像其他家煮再久還是很有韌性)
没吃過"薑母雞"的人,有機會也可以來嚐試一下囉~
老店薑母雞到囉~
大家没看錯就是"薑母雞"而不是"薑母鴨"喔~
店門口有1桌戶外座外區~
果然是老店一到用餐時刻就坐滿人了~
攜帶外食一律酌收清潔費200元
2個沾醬加在一起卡好呷啦~
麵線/35元~等待鴨母雞先吃碗麵線再說
薑母雞~400元/鍋
薑母雞是本店招牌,當然要點來吃看看喲,看到底有什麼不一樣呀
單點的貢丸.豆皮.凍豆腐及廣島燒店家會先幫我們放進去煮喔^^
杏鮑菇/50元~
高麗菜/50元
先把高麗菜跟杏鮑菇全都放進去煮囉~
薑母雞挺嫩的還不錯吃,差在湯頭少了酒味(我專挑雞腿吃耶)
貢丸跟廣島燒也不賴
草蝦帝王桶/120元~口味獨特,口感極佳
哇)))真的有蝦耶...而且真的超正點耶(讚)
薑母鴨~300元/鍋
薑母雞吃不過癮,再叫一鍋薑母鴨來吃啦
高麗菜還是配薑母鴨的湯頭最對味啦,才會有甜的fu^^
來吃我最愛的"鴨翅"囉~好大1隻超好吃
再來吃1隻鴨腿~也好吃啦,我最愛吃有骨頭的肉了
蝦咪))))老闆該不會把這些"老薑"誤以為是薑母鴨吧
這鍋薑母鴨的"老薑"也未免太多了吧,難怪我們的鴨肉那麼少==
哎喲~不要誤會店家,這是2鍋加在一起的"老薑"啦...呵呵呵
老店薑母雞的menu~照濛了><"
【Q毛公主碎碎念】
其實薑母鴨好不好吃是見人見志,畢竟每人口感的喜好不同
老實說我也不知道薑母鴨怎樣才叫好吃,因為我只吃肉不喝湯
只要鴨肉可以煮的爛,口感不要那麼有韌性,我就覺得可以接受
這次首次喝湯的初體驗獻給"老店薑母雞"囉,感覺還不賴喔^^
我的另一篇文章網址如下~
本文引用自sweet818032 - 【竹北】帝王食補"薑母鴨"~真好呷^^
【店家資訊】
店名: 老店薑母雞
電話: 03-5284895
地址: 新竹市少年街51號
營業時間: 下午4:00~凌晨4:00
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