三立電視台"在台灣的故事"~錄影現場幕後直擊^^
新竹薪石窯最近成了當紅炸子雞,TVBS.東森新聞及平面媒體爭先報導^^
3/7三立電視台"在台灣的故事"也要來薪石窯現場錄影,主持人是蔡昌憲喔
薪石窯的叮噹熱情邀約Q毛前往逗熱鬧,所以Q毛也來現場觀摩錄影實況囉
這次是以當季茂谷柑為主題,從採橘子到麵包製作過程全都錄一點都不含糊
茂谷柑可窯烤蜜橘戚風蛋糕.蜜橘土司及製作蜜漬橘皮及甜蜜春橘果醬等等
薪石窯的麵包採取低油低鹽的烹調方式,讓食物的原味被保留還多了燻香味
很特別的口感在別家可是吃不到喔,薪石窯另有提供團體DIY歡迎來電預約
老闆耗資百萬打造的"窯"及老闆娘的好手藝,在老饕口耳相傳下引發熱潮囉
整個錄影從下午到晚上,主持人蔡昌憲及每個工作人員都很敬業的完成工作
謝謝你們的採訪,讓大家更了解薪石窯,三立電視台"在台灣的故事"~成功YA
快跟著Q毛一起直擊錄影實況,我的另一篇薪石窯文章請按 這裡 即可連結喔
★3/20(二)晚上10:00三立電視台(29台)會轉撥,大家請記得收看喲 (⌒▽⌒)
Q毛當然要跟可愛的蔡昌憲合照囉
照完我直呼臉好大,蔡昌憲說他今天早上臉過敏也變腫
還拿手機的相片給Q毛看,完全没有明星的架式喲^0^
所以電視轉撥若發現他臉腫腫的,可別笑他的臉大喔!!
他可是早上跑去打針,下午還照常錄影喲,給你拍拍手
窯石窯全體工作人員與蔡昌憲合影
蔡昌憲人超親切,招牌笑容真可愛,一到現場大家都搶著跟他合照
眾家媒體爭相報導
★ TVBS報導:請按 這裡 即可連結
★ 東森新聞:請按 這裡 即可連結
採橘子到蜜橘土司製作過程全都錄
★肥美茂谷柑的用處:請按 這裡 即可連結
整個工作團隊都到橘子園囉
鮮美多汁的橘子可以製作美味的麵包及果醬
窯石窯的橘子可不是在外面買的,而是採用自己朋友種的喲
甜蜜春橘果醬製作中
完成囉
吃的到果粒的果醬喔
叮噹正在製作蜜橘土司(前製作業)
將蜜橘土司揉成麵包形狀
等等放入容器就可製作成土司的形狀了
蜜橘土司完成囉
看的到也吃的到果粒的蜜橘土司真好吃耶
南瓜燉飯 & 烤雞我没有吃到啦><"
因為Q毛提早走,所以没有口福吃到美味的食物
(PS:南瓜燉飯及烤雞也是今天的主角喔)
(以上圖片部份引用薪石窯)
主持人蔡昌憲
親自體驗自己DIY披薩的樂趣
錄影前先跟導演溝通
準備開拍了
工作人員請現場的人電話關靜音及不要出聲,以免影響拍攝
傳說中的小螢幕
披薩的配料全都備齊
錄影開始囉
老闆跟老闆娘是今天的主角喲
老闆娘正在教蔡昌憲揉披薩的餅皮
邊揉餅皮邊主持還挺辛苦內(還要兼笑內)
(蔡昌憲心裏OS不會拿現成的給我,就不用辛苦的揉了啦><)
上紅醬囉
咦...這形狀怎麼像台灣形狀呀,蔡昌憲直呼我愛台灣啦
開心的為自己的披薩上食材囉
這個也想放那個也想放,最後全都放上去就對了啦
先放鳯梨跟蕃茄
再放肉片,直說這是澳洲牛...請安心食用啦(呵)
再放上會牽絲的起司就完成喲
做一個不過癮
再做一個跟現場的人一同分享(雖然我只吃到1塊啦)
辛苦囉~攝影師及收音等工作人員
準備將完成的披薩放入"窯"烤囉
蔡昌憲說我的pose很帥吧
我從這個角度取景,結果攝影師說照到我的臉
sorry我不是故意啦,害主持人又要重新來一次
過了10分鐘後~披薩完成了
因為錄影關係没有馬上吃,蔡昌憲直說要不要先保溫不然會冷掉啦
他的呼喊没得到導演的回答,呵呵呵)))但Q毛我有聽到啦,真可愛耶
終於可以吃到了
蔡昌憲開心的切披薩跟大家分享自己的成品
冷掉果然有差,披薩還是要熱熱吃才好吃啦
工作人員
大頭也忍不住下場自己DIY囉,其實她頭一點都不大,是個可愛的女生
旁邊的披薩是小朋友DIY的作品,Q毛有完整記錄喔(小朋友超可愛滴)
接著換老闆上場囉
正在將熱呼呼的紅豆小餐包取出
換老闆娘上場囉
將紅豆餐包先震一下再擺盤,這個鏡頭還另外捕捉一次呢
主持人蔡昌憲要上場剝紅豆小餐包
要營造出剛出爐熱呼呼及飽滿的紅豆內饀,連剝了2個才成功^^
哇塞)))真好吃耶
蔡昌憲的表情生動,東西看起來特別好吃呢
(PS:因為被工作人員擋到了,所以從小螢幕取景)
錄影空檔
主持人蔡昌憲請大家吃黑色的茶葉蛋囉,真是貼心的小男生
吃起來就是像茶葉蛋的味道,只不過顏色是黑色滴(挺好吃滴)
小朋友DIY披薩上場囉
準備開拍囉
這時天已經黑了,但小朋友還是熱情不減
宥廷 & 莫麗卡~兩小無猜真可愛
小朋友正在桿皮
其實是要父母在旁陪同,但Yu Lin害羞不敢入鏡(呵)
老闆娘親自教導小朋友
老闆娘貼心的幫小朋友捲起袖子
莫麗卡動作很快己經在上食材了
小朋友們都在為自己的披薩上食材
YA)))全都完成了
加拿大混血兒莫麗卡正在望著自己DIY的披薩
(PS:Q毛因為提早走所以成品没拍到,大家請看電視轉撥吧)
薪石窯現場有提供沙坑給小朋友玩沙喔
最新訂購單
【店家資訊】
店名: 薪石窯(手工柴燒麵包&披薩)
電話: 03-5720073
地址: 新竹市東區水利路46巷67-3號
營業時間: 每星期二 . 四 . 六為出爐日(歡迎預購)
blog: http://tw.myblog.yahoo.com/dream-plan/
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