Family pizza~"剝皮辣椒肉片"的口味很好吃喲^^
之前去吃"喜樂漢堡"時,看到Family pizza披薩店,小木屋外觀吸引了我的目光
當時心想一定要找個時間來吃,好好跟foody goody比較一下,看哪家披薩好吃
某天看到有人po文分享Family pizza的披薩很好吃,Q毛忍不住立刻前往品嚐
Family pizza開業至今快半年了,累積了不少忠實客戶,我也是慕名而來滴^0^
Family pizza每日限量100個且採電話預約,若没先預約在現場要等半小時左右
Q毛没先預約所以在等待過程中,了解Family pizza手工柴燒pizza的製作過程
店內共有3個人,1個桿皮,1個上食材.1個專門負責"窯烤",3個人搭配的天衣無縫
店員說店內最多可以容納6~7個工作人員,Q毛覺得可能連翻身都很難(偷笑中)
窯的溫度高達300多度,所以披薩窯烤時間只需3~4分鐘即可完成,哇)))期待中
Family pizza共有8個口味可以選擇,Q毛選了"鯷魚蘭起士"跟"剝皮辣椒肉片"
我覺得"剝皮辣椒肉片"的口味很好吃,皮薄饀多,獨特風味口感極佳是我愛的fu
Family pizza目前只有提供"外帶"服務,且没有室內座位,但店外有"露天長椅"
很多人都隨興在露天座位品嚐美味披薩,生意真的很好,等待時店員手從没停過
Family pizza附近没有店家帶動人潮,生意還可以做的有聲有色,真的很厲害耶
Family pizza均一價為180元還蠻超值的,趕快來看看Family pizza的秘密吧
小小1間店,但生意爆好
今日終於見識到什麼叫"手工柴燒窯烤比薩"了
總共有8個口味可以選擇喔~有畫辣椒表示是"辣"的...
今天外頭的"風"挺大...進來躲一下
但風還是會吹進來,我的瀏海不要飛嘿....
我剛開始以為這個是"垃圾桶"...
直到我跟店員說,其實你們可以兼賣飲料...
才知這個"桶子"裏頭真的是裝"可樂"耶...
不蓋你們吧,真的放了滿滿的可樂跟雪碧耶...
因為没蓋子,所以汽水瓶身被吹的都是"灰塵"><
汽水1瓶要賣35元,有夠貴的啦,但我還是買了
要開始製作pizza囉...先準備"麵皮"
這位就是負責"捍皮"的喲
桿好放上去準備上"食材"囉...
這些瓶瓶罐罐就是8種口味的食材....
這位就是專門上食材的~正在上"青醬"
他們家有分"青醬"跟"紅醬"2種,我們選的鯷魚口味就是上青醬
接著上洋葱囉..我們點的2種都有上洋葱
我們的"剝皮辣椒肉片"就是上"紅醬"....
3個店員分工合作認真的在為大家製作美味的pizza
這位就是鎮店之寶的"窯烤師父"~真可愛
也是最辛苦的1位,因為跟高達300度的窯作伴
前製作業好了,準備把pizza放進去烤囉....
溫度有300多度,所以1個pizza大約3~4分鐘即可完成
一個窯大約可放2~3個pizza
Family pizza是用"龍眼木"來窯燒的
YA((((....又完成一個了
窯烤師父也會幫小姐切pizza喔...真貼心
成品完成了~這是"剝皮辣椒肉片"的 pizza
這應該是"鳯梨火腿"口味~我覺得應該也很好吃
這是"三色椒香腸"口味的pizza~
店家會幫你切成8等份
這些都是電話預約的pizza...
客人陸續前來取餐,店家在盒子上標示口味
先吃1塊"鯷魚蘭起士"......
怎麼看不到也吃不到鯷魚耶....三條線=="
所以這口味失敗,青醬搭配鯷魚跟洋葱不對味
老實說没什麼味道耶,所以我只吃了1片說><
心中小小的失望,只好期待我的剝皮辣椒肉片
(PS:我發現這個口味微波後卡好呷耶..)
這個是"剝皮辣椒肉片"口味~看顏色就覺得很好吃耶
果不其然,吃了1口我驚呼連連...那味道真的很讚耶..
而且他們家的餅皮很薄,只有外圍有點厚度但不硬
吃起來口感好極了,而且現烤好的..熱熱的更好吃
特寫1張給大家看,剝皮辣椒.肉片及洋葱都很明顯吧
我光這個口味就吃了4片耶..我的老天爺呀..熱量之高
剩下的都是鯷魚蘭起士口味
我們2個人共吃掉11片pizza...
連"阿逗仔"也愛吃喲
【Q毛公主碎碎念】
Family pizza的比薩應該有10吋,Q毛覺得2個人一起享用剛剛好
我個人並不特別愛pizza,但我卻吃了5塊耶,破我個人記錄(害羞中)
這也表示他們家的披薩好吃,但要選對口味,而且烤好立即享用更讚
建議他們可以做"綜合口味",讓大家1次可以吃到多元化的比薩^0^
Family pizza現没限量100個,食材賣完就收工,建議先電話詢問囉
Q毛覺得Family pizza比foody goody好吃喲(以上純屬個人感觀)
我的另一篇文章網址如下~
【店家資訊】
店名: Family pizza手工柴燒窯烤比薩專賣店
電話: 03-6585485
地址: 新竹縣竹北市高鐵二路65號
營業時間: 早上11點~晚上8點(下班視情況而定喔,賣完就收攤了)
(星期一為公休日)
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